Getúlio Pastéis: A pastelaria do Menino Deus

Agência Entre Rios — Fri, 02 Jul 2021 22:45:35 +0000

Há pouco mais de um ano começamos a parceria com uma daquelas pessoas que ultrapassa a relação de agência/cliente. Ele nos instiga cada vez mais a pensar no mercado de alimentação e todas as suas possibilidades. Aureo Arndt é uma das nossas principais referências de trabalho quando o assunto é melhorar o resultado financeiro e de alcance de marca no ramo da gastronomia. Mestre nas planilhas de Excel, Aureo é o sócio-proprietário da Lince
Planejamento Financeiro além de dono dos restaurantes Alencar Gastronomia e Getúlio Pastéis.

PROJETO ROTEIRO GASTRONÔMICO E VENDAS LUCRATIVAS
Em nosso primeiro projeto reunimos mais de 15 bares e restaurantes no bairro Menino Deus para montar um Roteiro Gastronômico. A proposta visava unir forças entre os comerciantes locais e trocar boas práticas. Além, é claro, de aumentar as vendas durante o verão porto-alegrense. Num sistema de cupons, concedíamos descontos exclusivos dos estabelecimentos participantes para atrair novos clientes. Infelizmente a pandemia encerrou sumariamente o bom andamento do projeto.
Na sequência desenvolvemos o projeto Vendas Lucrativas por Delivery. Atuamos juntos aliando a importância do controle financeiro com a utilização do marketing digital para expansão da marca e captação de novos clientes. Projeto esse que já foi implementado e está em curso para dois clientes aqui da agência: A Dame Dos – Assado e Amizade e a hamburgueria Phill & Rick´s.

A GETÚLIO PASTÉIS
Além dos projetos em sociedade temos a honra de trabalharmos com a pastelaria do Menino Deus. Onde desenvolvemos conteúdos para posicionamento e crescimento da marca nas redes sociais, além de ações especiais de vendas conforme as estações do ano.

FOTOS PROFISSIONAIS
REELS
GIMIK
PROMOÇÕES

Parcerias como essa são fundamentais para o crescimento da agência. Nos ajuda a entender melhor o contexto que estamos inseridos, além de servir de inspiração para novas ideias de projetos.

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Alimentação – Construindo sua base de clientes cativos

Agência Entre Rios — Mon, 25 Jan 2021 21:11:34 +0000

A boa reputação de um restaurante está, geralmente, vinculada ao seu tempo de existência no mercado. Para que os anos passem sem desgastar a marca, o local precisa manter boa qualidade (ou custo/benefício) dos produtos e de quebra um ambiente minimamente agradável. Esses foram, e ainda são, alicerces importantes para a construção de uma base de clientes cativos.

Entretanto, em função da pandemia, o notório crescimento do mercado de delivery, em especial dos aplicativos, aponta para uma nova possibilidade de criação de base de clientes recorrentes. Um público que opta, e optará mesmo depois da pandemia, pela comodidade de receber no conforto da sua casa, todo o sabor do seu restaurante preferido. Construir esse público é um desafio que não demanda tempo de mercado ou um local agradável. Mas sim uma estratégia bem construída. No nosso planejamento de vendas lucrativas por delivery ensinamos como transformar os clientes de tele-entrega em um público fiel. Aí vão algumas dicas:

1º Passo: É preciso estar bem posicionado no maior número possível de apps de delivery. As fotos e descrições dos produtos precisam dar água na boca pela tela do celular.

2º Passo: Os apps não fornecem dados de contato com o cliente, então, o restaurante precisa conquistar esses dados. Uma boa alternativa é a criação de cupons de desconto para o consumo a partir de canais de vendas próprios (como WhatsApp, telefone ou até mesmo aplicativo). Os cupons devem ser enviados junto do pedido, para que na próxima compra o cliente possa resgatar a sua recompensa.

3º Passo: Criar um cadastro de todas as pessoas que fazem pedido pelos canais próprios de vendas. Conseguir dados como telefone, produto que mais gosta e até mesmo data de aniversário serão de grande valia para o último passo da nossa estratégia.

4º Passo: Promover venda ativa para a base de clientes cadastrados. Ofertas para os contatos que estão de aniversário, ou até mesmo para lançamento de produtos novos ajudam a cativar ainda mais o seu público. Essas ações podem ser feitas através do WhatsApp, por exemplo.

Mas lembre-se esse novo cenário de consumo não tolera produtos de baixa qualidade e atendimento ruim. É imprescindível alinhar o processo de delivery com toda a equipe envolvida para que a experiência do cliente seja boa e ele retorne a comprar no mesmo lugar.